Grecìa Rosè
Rosato di Negroamaro Salento IGP
Nel colore del nostro rosato è possibile scorgere i riflessi meravigliosi del nostro territorio; Il vino rosato pugliese, coinvolto in un trend positivo di crescita, sta conoscendo un momento di particolare fermento e registra notevoli incrementi di produzione
ZONA DI PRODUZIONE
Provincie di Brindisi e Lecce in un’area a secolare tradizione viticola, nel cuore del Salento.
VARIETÀ
Negroamaro 100%
VIGNETO
Tradizionale alberello salentino.
VENDEMMIA
La vendemmia, manuale, viene effettuata alle prime ore dell’alba, più fresche e meno umide, intorno alla prima decade di settembre.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosato vivace con riflessi vibranti; intenso il profumo di frutto di lampone e fragola; gusto fresco al palato, buona la pienezza e la lunghezza. Retrogusto piacevolmente fruttato.
ALCOOL 12%
Tipo di vino:
Negroamaro 100%
Temperatura di servizio:
12° C
Maturazione:
L’uva si diraspa, il pigiato si raffredda e si travasa in un serbatoio di acciaio inox dove avviene la macerazione di circa 8/10 ore. Il mosto si chiarifica e si fermenta con lieviti selezionati ad una bassa temperatura per preservarne al meglio i profumi
Formato:
750 ml.
Ideale con:
Consigliato come aperitivo, piacevole gustarlo da solo o in abbinamento a pasta, carni bianche e pesce.
