27/07/2009 - Premiati Fuxia, Numen, Orfeo, Battigia, Fiore di Vigna

Siamo lieti di comunicarVi numerosi consensi e apprezzamenti ottenuti ultimamente dai nostri vini, in particolare, dalla nostra ultima creatura “Fuxia [LEGGI]

Nel cuore del Salento in Puglia nasce l'idea imprenditoriale d Paolo Leo titolare della storica azienda vinicola Vinagri dal 1989 che oggi porta il suo nome.
L'operosità di Leo è volta a recuperare nel segno di un'antica tradizione, l'arte di far vino e di riprodurre sapori ed profumi legati ad una storia remota, affiancando alla realtà produttiva storica dell'azienda Vinagri un'attività di sostegno all'affermazione di un vino di qualità.
L'idea è di esprimere la vera passione che alimenta l'attività familiare fin dai primi del '900, di realizzare un' immagine aziendale nuova che si identifichi nel nome di Paolo Leo, con l'obbiettivo di trasmettere un messaggio di cambiamento nel rispetto di valori rappresentati dal legame con le origini e la tipicità del territorio.

L'azienda da sempre si contraddistingue per un alto rispetto della natura, una sapiente applicazione delle tecniche di vinificazione, una particolare attenzione all'acquisizione ed impiego della più moderna tecnologia enologica. I vini dell'azienda sono il risultato di un'attività meticolosa nel rispetto delle peculiarità dei vitigni. Al momento della vendemmia le uve sono selezionate e sottoposte ancora sulla vite ad una prima analisi di maturazione e solo quando hanno raggiunto il giusto livello di maturazione sono raccolte e pigiate con un moderno sistema a pressatura soffice.

Con la produzioe di vini di qualità D.O.C. ed I.G.T., da oltre 10 anni. l'azienda Paolo Leo contribuisce alla valorizzazione dei vitigni che da sempre sono caratteristica essenziale del paesaggio agricolo della penisola salentina.